 |
|
 |
CiStiTu? Funziona solo sulla home page del sito. MoQuandaNeVu?
 |
 |
|
 |
| |
| Cerca utente | Cerca con Google | Cerca nella community |
|
|
|
|
|
*kilodaitan*
Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
|
Messaggio del 12/06/2012 12:53:17 (IP: xxx.xxx.53.244)
|
il legno di ulivo si usa per la cottura di questa pietanza perchè ricco di aromi, che tendono
ad impreziosire ulteriormente il gusto di una già prelibata carne.
|
San_tana83
Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
|
Messaggio del 09/06/2012 21:54:14 (IP: xxx.xxx.86.157)
|
Quote:
e la T-bone non è il taglio per la fiorentina.
Filetto+controfiletto+osso centrale a T...... Chiamatela fiorentina, t-bone steak ecc ecc... quell je! |
*kilodaitan*
Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
|
Messaggio del 09/06/2012 09:55:39 (IP: xxx.xxx.12.170)
|
Quote:
Per la fiorentina (così come per l'Arrosto di pesce) ci vogliono una T-bone (o lombata di Chianina che dir si voglia), il carbone, e uno che sia appena appena capace.
per cuocere la fiorentina non si usa carbone, ma legno di olivo oppure di quercia.
altrimenti ti mangi un'altra cosa, che non è la fiorentina.
cià!
p.s. e la T-bone non è il taglio per la fiorentina.
------------
Editato da *kilodaitan* il 09/06/2012 alle 09:56:39 |
Desaparesido
Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
|
Messaggio del 07/09/2010 18:12:07 (IP: xxx.xxx.136.68)
|
quoto PELLARO.......a castelfrentano l'ho mangiato un paio di volte ma ti consiglio di prenotare un paio di giorni prima e gli dici ch vu.cosi' te lo prepara con i contro cazzi |
San_tana83
Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
|
Messaggio del 05/09/2010 18:39:35 (IP: xxx.xxx.60.104)
|
Quote:
Ricapitolando: je avess' ascì da la casa me, venire da te addotetruve, procacciarmi la tua simpatia, sottoporre al tuo alto vaglio la mia competenza gastronomica e dulcis in fundo posare anche bei soldi??????
BRAVISSIMO!!
... Purtroppo lavorare con dei clienti che ti dicono "... 18 euro pe du pezz di filett..... nghi 18 eur me n'accatt nu chil all'Oasi..." ti rende cinico............  |
Oldtomfrost
Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
|
Messaggio del 04/09/2010 13:09:35 (IP: xxx.xxx.231.164)
|
"IO LA PREPARO MA SOLO A CHI MI STA SIMPATICO E SOLO A QUEI CLIENTI CHE SANNO COSA STANNO MANGIANDO, CE VO LA PILA!.............."
Ricapitolando: je avess' ascì da la casa me, venire da te addotetruve, procacciarmi la tua simpatia, sottoporre al tuo alto vaglio la mia competenza gastronomica e dulcis in fundo posare anche bei soldi??????
Ma ti fusse impazzite?!?!?!?  |
Galalith
Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
|
Messaggio del 03/09/2010 17:22:59 (IP: xxx.xxx.173.117)
|
molto meno che in italia 
Anzi, posso dire che nel periodo in cui ci sono andato io, in piena crisi dollaro, comprai l'iphone a 270 €, svaligiai abercombie, spendendone meno di 100, e si, mangiai una Fiorentina pagandola meno che in italia.
Per non parlare dell'Hotel. Marriot, su Time Square, 80€ in stanza doppia, king size bed.
Viva la crisi, se non tocca a noi. |
Galalith
Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
|
Messaggio del 01/09/2010 16:30:11 (IP: xxx.xxx.173.217)
|
Per la fiorentina (così come per l'Arrosto di pesce) ci vogliono una T-bone (o lombata di Chianina che dir si voglia), il carbone, e uno che sia appena appena capace.
Niente fiamma, cottura massima 10 minuti, si gira una volta sola, appena smette di "sanguinare".
E via, sul piatto.
In zona, onestamente non saprei. L'ultima volta che sono stato a Firenze ne ho assaggiate due/tre uniche.
E fantastica quella che assaggiai a New York. |
San_tana83
Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
|
Messaggio del 03/08/2010 12:01:36 (IP: xxx.xxx.48.215)
|
ci vuole la T-bone di manzo Kobe.......
... per avere ottime carni ci vogliono grandi pascoli... cosa che in Italia non abbiamo...
la vera Chianina è molto rara e troppo costosa in rapporto alla sua qualità. con un prezzo nettamente inferiore si può acquistare,ad esempio dell'ottima carne scozzese o sudamericana. |
San_tana83
Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
|
Messaggio del 29/07/2010 13:08:04 (IP: xxx.xxx.9.18)
|
avendo lavorato in toscana posso dire ke a Lanciano non LA fA NESSUNO!!!!!!!!!!
IO LA PREPARO MA SOLO A CHI MI STA SIMPATICO E SOLO A QUEI CLIENTI CHE SANNO COSA STANNO MANGIANDO, CE VO LA PILA!..............
QUINDI IN 2 ANNI DI ATTIVITà NE AVRò COTTE 6-7.........................
|
Kaiser Soze
Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
|
Messaggio del 29/07/2010 10:47:41 (IP: xxx.xxx.95.113)
|
alla Torre meglio che a Barbecue e comunque ci vò lu blucchett d'assegn
ma almeno ti ci porta 3 diversi tipi di sali  |
Jeeg Robot
Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
|
Messaggio del 27/07/2010 22:15:35 (IP: xxx.xxx.112.7)
|
Mi consigliate un ristorante dove si mangia la Fiorentina,ma come si deve??
Non mi viene in mente niente.....ripeto.....COME SI DEVE!!
Grasieee
|
Prima di inviare un messaggio ricorda che:
- RealNetwork e la redazione di Lanciano.it non sono responsabili dei dati che inserisci sul sito (immagini, testi, foto, ecc)
- Sei l'unico responsabile dei dati che inserisci sul sito ed ogni tua azione viene registrata su database (orario, indirizzo IP e dati dell'utente)
- RealNetwork e la redazione di Lanciano.it si riservano il diritto di rimuovere qualsiasi dato da te inserito, senza preavviso e senza fornirne alcuna motivazione
- E' Vietato scrivere più post identici nella stessa sezione o in piu sezioni;
- Eventuali tue azioni che vanno a ledere l'immagine di Lanciano.it e RealNetwork potrebbero portare alla sospensione temporanea o definitiva dell'account e, in casi più gravi, alla denuncia presso l'autorità giudiziaria competente.
- RealNetwork e la redazione di Lanciano.it non rispondono per eventuali controversie che dovessero insorgere tra te e altri utenti. In questi casi devi rivolgerti all'autorità giudiziaria competente.
- Su Lanciano.it è vietata qualsiasi forma di pubblicità senza la preventiva autorizzazione di RealNetwork. Per la tua pubblicità utilizza l'apposito modulo.
In particolare è espressamente:
- Vietato pubblicizzare o segnalare eventi in locali privati (Bar, pub, discoteche, ecc) a pagamento e non, salvo espressa autorizzazione da parte dello staff di Lanciano.it.
- Permesso segnalare o pubblicizzare eventi a scopo di beneficenza
- Tutte le comunicazioni alla redazione devono essere inoltrate esclusivamente tramite questo modulo. Eventuali post sul forum e messaggi privati indirizzati alla redazione verranno ignorati ed eliminati.
- L'unico utente ufficiale che risponde pubblicamente, a nome dell'intero staff di Lanciano.it, è "Lanciano.it"; tutti gli altri nick associati a persone dello Staff sono strettamente personali e non possono rispondere per questioni riguardanti Lanciano.it e le varie attività e/o servizi ad esso collegati.
Nuova reply relativa all'argomento: Una Fiorentina coi controcaxxi....
Torna al forum "Convivium"
|
1997-2022 RealNetwork s.n.c. P.IVA 01885210698 - All Rights Reserved
Lanciano.it - Corso Roma, 63 66034 Lanciano (Ch) contatti
Testata giornalistica registrata al Tribunale di Lanciano n. 160 del 31.03.2005
Direttore responsabile: Andrea Rapino
Powered by Navis PMS
|
| |
non oso immaginare quanto l'avrai pagata... 
