Questo sito utilizza i cookie. Continuando a navigare nel sito si accetta l'utilizzo dei cookies. Ok Acconsento Maggiori Info
sfoglia veloce - convivium - Lanciano.it Forum
vai alla homepage

Utenti online: [ 11 ]Login | Registrati |   
Città | Miracolo Eucaristico  
Google

 

 Forum : Convivium
Indice dei forum > Torna al forum > Argomento N° 71366: sfoglia veloce
Il Piccioso


Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
Messaggio del 19/06/2010 16:21:22 (IP: xxx.xxx.11.156)
^infinito,
non ci credo che sai farla bene, devi dimostrarlo dal vivo
Albertone


Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
Messaggio del 16/06/2010 13:35:24 (IP: xxx.xxx.72.206)
mi tè minì fame
^infinito


Invia un messaggio
Homepagina
Edita il messaggio
Messaggio del 27/05/2010 19:25:16 (IP: xxx.xxx.42.91)
ingredienti:
parti uguali di farina 00 e formaggio spalmabile tipo philadelphia o simili, 2/3 di burro morbido a temperatura ambiente ( 24 gradi circa) e un pizzico di sale...esempio :200g di farina, 200 grammi di formaggio , 130g di burro e un pizzico di sale (4 grammi per la precisione)
amalgamare tutto con una forchetta ,l'impasto se cosi si vuol definire deve risultare sabbioso e granulare, insomma molto grezzo.
metter dentro una pellicola formando un panetto e cercar di compattarlo , schiacciarlo leggermente , deve risultare un'altezza di un centimetro o poco piu, e far riposar in frigo per una notte nella parte bassa ,dove ci sono le verdure.
prendere il panetto e metterlo sul tavolo (a cui si e dato una spolverata di farina ) e con il mattarello far una piega in tre , non preoccuparsi se l'impasto risulta a macchia di leopardo e normale, al terzo giro svanira.
far un riposo di 30 minuti in frigo e riper il giro a tre, e cosi via per altre due volte.
adesso dopo l'ultimo roposo in frigo si stende la sfoglia a uno spessore di che va dai 3-4 mm circa e si usa a piacere.
questo metodo e molto semplice e veloce e la sfoglia sara meno unta e meno plastificata di quella normale.

 
 

Indice dei forum > Torna al forum > Argomento N° 71366: sfoglia veloce
    Prima di inviare un messaggio ricorda che:
  1. RealNetwork e la redazione di Lanciano.it non sono responsabili dei dati che inserisci sul sito (immagini, testi, foto, ecc)
  2. Sei l'unico responsabile dei dati che inserisci sul sito ed ogni tua azione viene registrata su database (orario, indirizzo IP e dati dell'utente)
  3. RealNetwork e la redazione di Lanciano.it si riservano il diritto di rimuovere qualsiasi dato da te inserito, senza preavviso e senza fornirne alcuna motivazione
  4. E' Vietato scrivere più post identici nella stessa sezione o in piu sezioni;
  5. Eventuali tue azioni che vanno a ledere l'immagine di Lanciano.it e RealNetwork potrebbero portare alla sospensione temporanea o definitiva dell'account e, in casi più gravi, alla denuncia presso l'autorità giudiziaria competente.
  6. RealNetwork e la redazione di Lanciano.it non rispondono per eventuali controversie che dovessero insorgere tra te e altri utenti. In questi casi devi rivolgerti all'autorità giudiziaria competente.
  7. Su Lanciano.it è vietata qualsiasi forma di pubblicità senza la preventiva autorizzazione di RealNetwork. Per la tua pubblicità utilizza l'apposito modulo.
    In particolare è espressamente:
    • Vietato pubblicizzare o segnalare eventi in locali privati (Bar, pub, discoteche, ecc) a pagamento e non, salvo espressa autorizzazione da parte dello staff di Lanciano.it.
    • Permesso segnalare o pubblicizzare eventi a scopo di beneficenza
  8. Tutte le comunicazioni alla redazione devono essere inoltrate esclusivamente tramite questo modulo. Eventuali post sul forum e messaggi privati indirizzati alla redazione verranno ignorati ed eliminati.
  9. L'unico utente ufficiale che risponde pubblicamente, a nome dell'intero staff di Lanciano.it, è "Lanciano.it"; tutti gli altri nick associati a persone dello Staff sono strettamente personali e non possono rispondere per questioni riguardanti Lanciano.it e le varie attività e/o servizi ad esso collegati.

Nuova reply relativa all'argomento: sfoglia veloce
 Login
UserName:

Password:

Registrati
Ho dimenticato la password
Torna al forum "Convivium"
 
Vai al forum:



1997-2019 RealNetwork s.n.c. P.IVA 01885210698 - All Rights Reserved
Lanciano.it - Corso Roma, 63 66034 Lanciano (Ch) contatti
Testata giornalistica registrata al Tribunale di Lanciano n. 160 del 31.03.2005
Direttore responsabile: Andrea Rapino
Powered by Navis PMS