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Il Solipsista
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Messaggio del 14/06/2012 00:28:39 (IP: xxx.xxx.178.35)
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Ingredienti (per 2 persone):
2 Piadine
200 gr. di Bacon (Pancetta che si vende in vaschette separate)
1 Cipolla
1 Peperone Verde
Burro qb
Sale
Pepe
Salsa a scelta tra : Curry e Pepe Verde
Mettete del burro in una padella (una dose più o meno che equivale alla dimensione di un cucchiaio), attendete che scioglie e metteteci le fettine di Bacon, aggiungete appena iniziano a rosolare la cipolla tritata finemente e appena quest'ultima comincia a dorare, mettete il peperone a listarelle.
Sale e pepe a vostro gusto appena gli odori iniziano ad amalgamarsi e il bacon lentamente si ritira.
La cipolla e il bacon debbono essere ben cotti, il peperone deve mantenere la sua classica consistenza (croccante) ma non dev'essere morbido!Infatti mettetelo alla fine.
Prendete una piadina precedentemente scaldata e farcitela con il composto, aggiungete a gusto una delle 2 salse che vi ho indicato.
Birra Peroni d'uopo e vutto libero.
Fatemi sapè com'è!
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